Unsere Dozentinnen und Dozenten

Alexandra Adam

Beruf: Ernährungsberaterin

Veganes Weihnachtsmenü - Noch nie war vegan genießen so lecker und trendy (2425B3544)

Termin:	Fr., 06.12.2024, 17:00 - 21:30 Uhr
Ort:	Regionalstelle Bernau, Schule im Nibelungenviertel, Raum 105
Dauer:	1 Tag
Info:	Lassen Sie sich inspirieren und begeistern - das Weihnachtsmenü kann wie unkompliziert und raffiniert werden. Wir werden aus Biolebensmitteln ein schmackhaftes Weihnachts-4-Gänge-Menü zusammenstellen. Beginnend mit einem geheimnisvollen Hors d’oeuvre, einer harmonischen Suppe als Vorspeise, Haselnussspätzle mit...

Verfügbarkeit: Anmeldungen sind möglich

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Vegane Weltreise: Italienische Heimatküche (2425B3546)

Termin:	Sa., 25.01.2025, 10:00 - 14:30 Uhr
Ort:	Regionalstelle Bernau, Schule im Nibelungenviertel, Raum 105
Dauer:	1 Tag
Info:	Tauche ein in die Welt der veganen italienischen Küche und entdecke die köstliche Vielfalt traditioneller Gerichte neu interpretiert! Gemeinsam erkunden wir die Grundprinzipien der italienischen Küche und lernen, frische, saisonale Zutaten optimal zu verwenden. Sie erfahren, wie traditionelle Zutaten in veganen...

Verfügbarkeit: Nur noch wenige Plätze frei

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Vegane Weltreise: Indisch (2425B3549)

Termin:	Sa., 28.06.2025, 10:00 - 14:30 Uhr
Ort:	Regionalstelle Bernau, Schule im Nibelungenviertel, Raum 105
Dauer:	1 Tag
Info:	In diesem Kochkurs erkunden Sie die kulinarischen Schätze Indiens und lernen, köstliche vegane Thalis zuzubereiten. Die indische Küche ist bekannt für ihre große Vielfalt an Gewürzen und Aromen, die Gemüse und Hülsenfrüchte in wahre Geschmacksexplosionen verwandeln. Gemeinsam mit unserer Kursleiterin entdecken Sie...

Verfügbarkeit: Nur noch wenige Plätze frei

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Vegane Weltreise: Kreolisches aus Mauritius (2425B3550)

Termin:	Sa., 12.07.2025, 10:00 - 14:30 Uhr
Ort:	Regionalstelle Bernau, Schule im Nibelungenviertel, Raum 105
Dauer:	1 Tag
Info:	Mauritische Gerichte bestehen aus einer vielseitigen Mischung aus französischen, britischen, indischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen. Aromen und Zutaten vereinen sich zu wunderbaren kreolischen Gerichten. Lassen Sie sich in diesem Kurs überraschen und verzaubern!!! Zum Anfang gibt es das Hauptgetränk für...